Μέλι ερείκης 1kg

Η ερείκη γίνεται ένας μικρός θάμνος και φυτρώνει κυρίως κοντά σε παραθαλάσσιες περιοχές έχοντας την ικανότητα να καλύψει πλαγιές ολόκληρες. Ανθίζει το φθινόπωρο και την άνοιξη. Το ερεικόμελο του φθινοπώρου έχει χαρακτηριστικό κοκκινωπό – χάλκινο χρώμα και πλούσια καραμελένια γεύση η οποία αφήνει μία υπόπικρη νότα.
Το μέλι ερείκης έχει ιδιαίτερα υψηλή θρεπτική αξία και είναι πλούσιο σε μέταλλα, πρωτεΐνες, αμινοξέα, ένζυμα και βιταμίνες. Από τα μέταλλα σε μεγάλη συγκέντρωση θα βρούμε το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, κυρίως φαινόλες, οι οποίες έχουν προστατευτική δράση απέναντι στις ελεύθερες ρίζες, κάτι που βελτιώνει την υγεία μας και προλαμβάνει τη γήρανση του οργανισμού μας.